吃肉桂可减肥降脂降糖

2012-05-21   来源:性福男人网     点击次数：87     作者：郭宇航

　　

肉桂即桂树的树皮俗称肉桂、五桂皮等。肉桂是一种药食两用的中药，药用可散寒止痛暖脾胃、通血脉，同时又可作为风味香料。肉桂粉可烹调肉类以祛腥，或加在咖啡蛋糕、果酱、水果派中以增加香味。

肉桂的药用价值：

肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干叶皮和枝皮。

肉桂因其叶脉如圭而得名。范成大桂海虞衡志曰：凡木叶心皆一纵理，独桂有两道如圭形故字从圭。入药以皮厚如肉者佳故名肉桂。中医理论认为：肉桂其味辛甘性大热，肉桂粉的功效与作用归肾心、脾、肝经。具有温肾助阳引火归原，散寒止痛，温通经脉之功效。对于因为脾胃虚寒出现的胃脘冷痛腹痛腹泻，桂皮有很好的改善作用。又因其香辣气厚降而兼升、能走能守，所以我国很多地区把它当作一种调料大料。肉桂加蜂蜜的作用炒菜时稍加少许，能够使菜味更加香味四溢，提高人的食欲，因此肉桂又是一种食疗佳品。1对中枢神经系统的作用：11镇静作用:肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺所产生的过多活同时也可以辅助治疗多种疾病，肉桂中还含有众多挥发油，如乙酸桂皮酯香豆精等。

现代营养学认为：桂皮含苯丙烯酸类化合物，能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善，对前列腺增生有一定治疗作用。肉桂油还有镇静镇痛、抗惊厥作用。肉桂还能对阿司匹林引起的胃溃疡有堡作用。肉桂中的桂皮醛还具有很强的杀真菌作用。巴基斯坦的科研人员发现，桂皮有助于改善2型糖尿病患者的血糖和血脂水平。美国农业部安德森博士经研究也发现桂皮、丁香、姜黄及一种草类可使胰岛素活性升高3倍，有助于机体更好地利用糖类，而桂皮最为有效。肉桂Rougui樟科植物肉桂的干燥树皮。主产于广东广西、海南云南等地。2药理作用：肉桂有扩张血管、促进血液循环、增强冠脉及脑血流量、使血管阻力试管试验显示，桂皮能大大增进胰岛素代谢葡萄糖的功效。

肉桂的食用方法：

1羊肉肉桂汤：肉桂的副作用

将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中炖熟之后，肉桂功效与作用无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

2肉桂粉：

桂皮3克研细末，一日2次温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

3肉桂红糖茶：

桂皮36克红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下桂皮油、桂皮醛、肉桂酸钠具有镇静镇痛、解热、抗惊厥等作用。桂皮油对胃粘膜桂皮油对革兰氏阳性及阴性菌有抑制作用。桂皮的乙醚、醇及水浸出液对多种致病性肉桂的功效与作用可治月经来潮时腹胀痛。

4肉桂膏：

桂皮6克丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。

5肉桂附子鸡蛋汤：

桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，肉桂药性归经/功效主治/用法用量/药理作用/中药化学成分/不良反应/不良反应治疗/英文名,肉桂功效分类、药材拉丁名、选方各家论述考证、拉丁植物动物矿物名、科属分类打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。可治疗白带过多。

6每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。

定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。

注意事项：

1桂皮性热，肉桂醛百科名片肉桂醛肉桂醛英文：是一种醛类有机化合物，为在对肉桂醛的抗黄曲霉作用及超微结构的研究中发现，肉桂醛有明显的抗黄曲霉作用适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。2由于桂皮性热活血，易损胎气，所以孕妇一定要慎食。3阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。2009年4月4日现代营养学认为：桂皮含苯丙烯酸类化合物，能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善，对前列腺增生有一定治疗作用。4月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食，有失血和遗精病史的人也应禁食。